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食品調香
枯茗醛
枯茗醛
Cuminaldehyde
CAS No .
122-03-2
FEMA No .
2341
香氣描述
有尖刺的枯茗油、小茴香的氣息和青草氣息
主要用途
1.天然存在于枯茗油、桉葉油等精油中
2.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
3.廣泛用于食品香精配方中,常用于調配橘子、檸檬、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄等食品香精
4.可用于調配蔬菜、辛香、茴香等香型的食用香精
5.可少量用于日化香精配方,用量一般在1%以內,IFRA沒有限制規定
展開
理化參數
色狀
無色至淺黃色液體
含量
≥96%
酸值
≤3
展開
產地/品牌
日本
微信公眾號
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