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丁位十二內酯
δ-Dodecalactone

CAS No . 713-95-1

FEMA No . 2401

香氣描述

具有椰子-果香香氣,稀釋時有黃油樣香氣

主要用途

1.天然存在于桃子、椰子、奶酪和奶制品中
2.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
3.主要用于食品香精配方中,用于配制奶油型香精
4.廣泛用于人造奶油、冰淇淋、冷飲、軟飲料以及焙烤食品的加香
5.可用于配制香皂、日用品和化妝品的香精
6.可用于調配飼料添加劑的誘食劑

理化參數

色狀 無色至黃色液體
相對密度 0.942~0.950
折光指數 1.458~1.461
含量 ≥98%
酸值 ≤8
皂化值 278~286

產地/品牌

國產、日本
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